【ビアンカップル】相方に言われて嬉しいのは「美味しい」ではなく「ちょうど良い！」【話題のスコップコロッケも♡】

皆様こんばんは、nene.です。

台風も無事に行っちゃいましたね。

昨日、今朝辺りはお天気も荒れてましたが、皆様の地域は大丈夫でしたでしょうか。

うちも幸いなことに、外に出しておいたダンボールが飛んだり、スリッパが行方不明になった程度で済みました。（後々、5m先で発見！）

そんな今日の晩ご飯、メニューがとことん決まらない。

そんな日ってありますよね?

スープとパンを消費することは決まっていて、果てさてメインをどうしようかと考えました。

パスタは昨日食べたし、お昼はそばだったし……

んー…じゃがいも?

先日大量に買ったじゃがいもと目が合い、コロッケはどうだろう。もちろん、揚げないやつ。

で、調べた結果、今話題らしいスコップケーキならぬ「スコップコロッケ」に決定～○

見た目はめちゃくちゃ地味だけどね、味はまんまコロッケ過ぎてびびった。

もはやコロッケが丸くなってないだけとゆう感覚。

しかも、美味しい♡

作り方はめちゃ簡単。

まず、じゃがいもみっつをマッシュにします（例のシリコンスチーマーに入れてチン♪）

次に、フライパンでひき肉とたまねぎ（うちはたまねぎペーストをイン）を炒めてコンソメと塩コショウで味付け。

ひき肉の味が整ったら、じゃがいもと和えて、豆乳を大さじ1ほど入れます。

混ぜ混ぜしたら耐熱皿に盛って、上にパン粉を適量加えて、トースターで5分加熱したら完成！

まず、手が汚れないのがいいね～

挙げないから油不要なのも、もちろん嬉しい。

気になった方、ぜひ作ってみてください♡

今日はこんなガッツリしたものだったんですが、少し前の料理こぼれ話（?）を最後に。

とある、相方のホットフラッシュ症状が顕著に出ていた日のこと。

晩御飯何がいいかな～と考えた結果、おそらく相方はさっぱり冷たい系がいいやろうなと「よだれ鶏」に決定。

その結果、「今の状態にちょうどいい！」と喜んでくれたことがあったんです。

それが私、どんな美味しいの言葉よりも嬉しくて。

作りがいも感じた上に、心を砕いたことを認めて貰えたような気がして。

味を褒められるより、100倍嬉しかったとゆうお話です。

一緒に住んでるからこそ、状態が分かって出来る尽くし技（?）だと思うので、なんだかありがたい話です。

これからも相方の体調に沿えるよう、精進しようと思います○

小話にお付き合い頂き、ありがとうございました。笑