おんなふたりのごはん事情。大当たりレシピを2つご紹介♡

 

皆様こんばんは、nene.です。

今日は久しぶりにグルメネタです 𓌉◯𓇋

（いつも久しぶりって言ってる気が。笑）

ごはんがおいしくできると1日の満足度が違いませんか？（食いしん坊）

昼も夜も、大当たりメニューだったのでぜひご紹介させてください～☟

まずはランチから！

ランチっつっても、おにぎりなんですが。笑

今日は「味噌バターコーン焼きおにぎり」に♡

以前より気になっていた、macaroniさんのおにぎりレシピ集の中からこちらをチョイスしてみました～

作り方は少しアレンジしたんですが…

まず冷凍コーンを10ｇほどのバターで炒めて、ごはんと混ぜ合わせます。

ラップでおにぎりの形に握ったあと、タレをおにぎりの表面にぬりぬり。

あとはトースターで6分ほど～

タレの材料はこちら☟

✭味噌

✭みりん

✭ラカント（砂糖）

✭醤油

✭にんにく 

詳しい分量は…

ぜひmacaroniさんの🍙ページをご覧ください☟

https://macaro-ni.jp/topics/282

私は全体的に控えめな味付けにしたかったので、かなり適当に入れました（言い訳とも言う。笑）

しかしこのタレが！めちゃくちゃ美味しかったの！！

例えて言うなら、焼肉のタレみたいなやつ(^q^)

これ普通に野菜につけたりとかしても、絶対おいしいやつ……

おにぎりも言わずもがなおいしかった♡

イチオシレシピです。

お昼ご飯に困った時にぜひ(¯ｖ¯)ﾆﾔ

そしてディナー！

照明であまり色味が伝わらないのが残念ですが…

手前は「にんじんと豆乳のポタージュ」🥕

実物はかなりきれいな薄オレンジ色です～

豆乳消費期間中＆にんじんが冷蔵庫で遊んでいたので、こちらを計画。

ちなみにレシピはこちらを参考に致しました！☟

にんじんと豆乳のポタージュ by ★☆Kameko☆★ https://cookpad.com/recipe/6683083?view=classic

こちらはにんじんをレンチンして、豆乳と一緒にミキサーにかけるだけ。

あとはすこーしお鍋であたためて、塩少々と「マギーブイヨン」を溶かしこんだら完成～

ちょっと最初味が濃かったので、水1カップくらいで薄めてほどよいくらいでした◎

野菜もたっぷりとれたし、おいしかったし大満足！

ミキサーの新たな活用術を身につけた気がします（今更w）

ちなみに、スープの後ろに写ってるのは生協で購入した「北海道産秋鮭チーズサンド」です🐟

これもまた美味しかった♡

また生協のおすすめ食材とかまとめたいなぁと企み中です。

ぜひ皆様も、作ってみてくださいね٩(◜ᴗ◝ )۶